仕事内容
＜具体的なお仕事内容＞ ■調理業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ■食材、在庫管理 ・仕入れ内容の確認 ・在庫管理 ・ロス削減の工夫 ■商品企画 ・商品企画開発への参加 ・メニューに関する意見出し ・現場目線での改善提案 ■店舗運営サポート ・他スタッフとの連携 ・キッチンオペレーションの改善 ・経験に応じた後輩指導 ＜キャリアについて＞ 調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます ・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく ・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり ・複数業態を経験しながら、強みを広げられます ＜裁量の大きさ＞ 決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。 ・商品企画への参加 ・オペレーション改善 ・食材管理、原価意識を踏まえた提案 など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。 ＜入社後の流れ＞ 経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。 ・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得 ・食材管理やキッチンオペレーションを理解 ・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲
応募条件
- 学歴
- 高卒以上
- 経験・資格
- ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方（アルバイト経験も可） ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 職種未経験NG 業種未経験NG
給与・待遇
- 給与
- 月給 32万円〜33万円 ■432万円／調理専任 ■472万円／店長 ■526万円／エリアマネージャー 【給与補足】 ■月給：32万円〜33万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ■固定残業代：74,610円～（45時間／月） ※超過分は追加支給 【賞与・昇給】 ■昇給あり ■賞与年2回（夏・冬） ■評価制度あり（定量・定性の両面評価） ■高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり 【試用期間】 ■3か月（同条件） 【給与補足】 ■月給：32万円〜33万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ■固定残業代：74,610円～（45時間／月） ※超過分は追加支給 【賞与・昇給】 ■昇給あり ■賞与年2回（夏・冬） ■評価制度あり（定量・定性の両面評価） ■高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり 【試用期間】 ■3か月（同条件）
- 待遇・福利厚生
- 交通費支給,健康診断,社会保険完備,社員割引制度 ■まかない無料 ■ネイル自由 ■髪色自由 ■土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ■商品企画開発に参加可能（年4回） ■研修あり ■懇親会あり ■通勤手当支給（月2万円まで） 賞与: 2回
- 受動喫煙防止
- []
勤務時間・休日
- 勤務時間
- 10:00〜23:30 夜間勤務: 状況に応じてある 【勤務地補足】 ■2026年6月に新規OPEN予定 ■渋谷駅周辺勤務 ※住所詳細は面接時にお伝えします 【勤務時間補足】 ■勤務時間：10:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間 ※平日は13:00または14:00出社が中心です ※土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します ■平均所定労働時間：173時間 勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地範囲
- 休日・休暇
- シフト制 年間休日: 107 ■月7日休み ■焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 [有給休暇, 夏季休暇, 年末年始休暇, 慶弔休暇]
勤務地
- 勤務地
- 東京都 渋谷区
- 住所
- 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-22-3 渋谷駅周辺（徒歩圏内）
会社情報
- 会社名
- 株式会社オールディッシュ
- 本社
- 東京 東村山市栄町２丁目１４番地２ＮＩＣＥ ＵＲＢＡＮ久米川１０２
- 事業内容
- 飲食・レストラン [その他流通・小売, その他コンサルティング]